おいしいぽん酢。人気おすすめランキングトップ5

みなさん普段「ポン酢」は何を使っているでしょうか?

味ぽんですか?

まぁ、スタンダードで美味しいですよね。

ただ、それだけしか食べないのはもったいないです。世の中にはかなり多くのポン酢が存在します。

冬の寒い鍋の時期に。夏のしゃぶしゃぶサラダに。冷奴にだって合います。

この記事では、私がオススメする5つのポン酢をランキング形式でご紹介しようと思います。

ポン酢とは

ポン酢は柑橘系の果汁にしょうゆなどの調味料を加え、味を整えたものです。果汁だけでなく、お酢で酸味をつけている物が多いですね。

鍋やしゃぶしゃぶなどつけるのはもちろん、料理にも使えたり、炊き込みご飯だってできる万能調味料です。

 

ポン酢の選び方

 

果汁の種類

果汁は柑橘系が使われていることが多いです。一般的なゆずに始まり、カボスやだいだいなど差があり、味の違いに直結する要素です、

 

風味原料とエキス

ポン酢はだしを使用されていることが多いです。例としてはかつお節や昆布のだしですね。

また、エキスを使っているものもあります。カツオエキスや酵母エキスなど風味の部分に繋がってきます。

 

化学調味料

一般的にあまり良いイメージのない化学調味料ですが、入っていることでうま味が増します。

好ましくないと思う人はないものを選んだ方がいいでしょう。

 

食品添加物

食品の安全性や安定性、性質を保つために入れているものも多くあります。

こちらもない方が好ましい方は選ぶ基準にしてください。

 

産地

加工食品の産地は作っている工場があるところです。

ゆずとかを作っているところじゃありませんよ?

ただ、工場の周辺の原料を使っていることが多いのも事実でしょう。

1つ、選ぶ基準にしてみてはいかがでしょうか。

 

オススメポン酢ランキング

では、ランキングにいきましょう!

1位  内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢

 

すだちとゆずの果汁を使用し、昆布とかつお節をバランス良く配合した一品。

化学調味料不使用なのが気にする方には嬉しいですね。

果汁 すだち、ゆず
風味原料・エキス かつお昆布だし
化学調味料 無添加
食品添加物 無添加
産地 岐阜県

 

2位 チョーコー醤油 実生ゆずかけぽん

果汁は希少な実正ゆずを使用し、醤油は超特選、本醸造醤油を使用した本格的なぽん酢しょうゆ。鮮度を保つ密封ボトルなのもうれしいポイントです。

果汁  ゆず
風味原料・エキス  魚介エキス、酵母エキス
化学調味料 無添加
食品添加物 無添加
産地  長崎

3位 直七の里 直七の里ポン酢しょうゆ

酸味がまろやかで後味がすっきりとした田熊スダチを使用したぽん酢です。果汁の配合量が33%入っているのも特徴といえるでしょう

果汁  田熊スダチ
風味原料・エキス  かつお節、昆布
化学調味料 無添加
食品添加物 無添加
産地  高知県

4位 馬路村 ゆずの村 ぽん酢しょうゆ

ロングセラーのゆずポン酢です。冷奴から鍋まで年中使える商品になります。お中元やお歳暮にもオススメの一品です。

果汁  ゆず
風味原料・エキス  かつおエキス、昆布エキス
化学調味料 あり
食品添加物 酒精、甘味料
産地  高知県

 

5位  旭食品「旭ポン酢」

大阪の方で有名な旭ポン酢。ゆず風味と味が少し強めな感じのようです。

3種の果汁感と醤油感のバランスが良いポン酢のようですね。

果汁  すだち、ゆこう、ゆず
風味原料・エキス  混合節、昆布、しいたけ
化学調味料 あり
食品添加物  酸味料、カラメル色素
産地  大阪府

 

 

ぽん酢はかなりの種類があり、迷ってしまいますが、何種類か食べてみて、好みのぽん酢を見つけるのも楽しいと思います。

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